مشخصات پژوهش

عنوان	مهارآنزیم آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز Caucasotachea lencoranea به وسیله عصاره فلاونوئیدی بابا آدم(Arctium lapa L.)
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	پارامترهای سنتیکی، خالص سازی جزئی، آفت مرکبات، دیابت.
چکیده	حلزون قهوه ای مرکبات از آفات مرکبات در شهر های شمالی ایران به شمار آمده و شناسایی آنزیم های گوارشی این گونه می تواند در کنترل این آفت نقش به سزایی داشته باشد. آنزیم های آلفاآمیلاز و آلفا گلوکوزیداز، پس از هموژنیزاسیون و سانتریفیوژ از غدد گوارشی در دمای 4 درجه سانتیگراد استخراج شد. مقدار فعالیت آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز به ترتیب 278/0 و 4/0 واحد آنزیمی در میلی لیتر بدست آورده شد. همچنین مقادیر Km و Vmax برای آلفا آمیلاز به ترتیب 13/0 میلی مولار و 062/0 میلی مولار در دقیقه و برای آلفا گلوکوزیداز نیز به ترتیب 5/1 میلی مولار و 028/0 میلی مولار بر دقیقه محاسبه شد. گیاه باباآدم در جوامع انسانی به دلیل اثرات ضدالتهابی، محافظ کبد، ضد میکروب و ضد قارچ استفاده شده است. عصاره فلاونوئیدی این گیاه تهیه شد ودر مجاورت آن فعالیت آلفاآمیلاز و آلفاگلوکوزیداز اندازه گیری شد. مقدار محتوی فلاونوئیدی عصاره تهیه شده به روش آلومینیوم کلراید برابر 1/2 میلی گرم معادل کوئرستین در میلی لیتر عصاره بدست آورده شد. به عنوان مهارکننده اختصاصی از آکاربوز استفاده شد. آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز به وسیله فلاونوئیدهای بابا آدم مهار شده و میزان IC50 به ترتیب 16/0 میلی گرم در میلی لیتر و 7/1 میلی گرم در میلی لیتر تعیین شد. با توجه به مقدار پایین IC50 و نتایج حاصل از آزمایش می توان عصاره فلاونوئیدی این گیاه را مورد مناسبی برای استفاده های کشاورزی و یا درمانی جایگزین ترکیبات شیمیایی پیشنهاد کرد.
پژوهشگران	علی طراوتی (نفر چهارم)، حورا ایزدی کاهکش (نفر سوم)، پریا تیموری (نفر دوم)، مریم مهاجرانی (نفر اول)