مشخصات پژوهش

عنوان	پلیمرهای متخلخل و پیشرفت‌های اخیر در به کارگیری چارچوب‌های آلی کووالانسی در روش استخراج فاز جامد مغناطیسی برای به کارگیری در آنالیز مواد غذایی
نوع پژوهش	مقاله چاپ شده
کلیدواژه‌ها	چارچوب‌های آلی کووالانسی مغناطیسی, استخراج مغناطیسی فاز جامد, مکانیسم استخراج آلاینده‌های مواد غذایی, ایمنی مواد غذایی,
چکیده	چارچوب‌های آلی کووالانسی مغناطیسی ((Magnetic Covalent Organic Frameworks، از جاذب‌های مورد استفاده در روش استخراج فاز جامد مغناطیسی (Magnetic Solid-Phase Extraction)هستند، که به دلیل سنتز آسان، سازگاری با محیط زیست، تخلخل بالا، تغییرات آسان گروههای عاملی و ساختارهای از پیش مهندسی شده، به طور گسترده در استخراج و تجزیه و تحلیل مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته‌اند. در این مقاله، به تشریح روش MSPE مبتنی بر پلیمر MCOF پرداخته خواهد شد. همچنین، آخرین روش‌های طراحی و ساختMCOF های مختلف به طور خلاصه توضیح داده شده است. توسعه و کاربرد MCOFs همراه با فناوری MSPE پتانسیل زیادی را در نظارت بر ایمنی مواد غذایی نشان می دهد. MCOFها به دلیل خواص ساختاری و شیمیایی منحصر به فردشان مانند خواص مغناطیسی قوی، سطح ویژه زیاد، گروه‌های عاملی، تخلخل دائمی و پایداری شیمیایی عالی، جاذب مغناطیسی عالی در نظر گرفته می‌شوند. گروه‌های عاملیMCOF ها با مونومرها یا پلیمرهایی که حاوی گروه‌های عاملی مختلف، رویکردی علمی برای توسعهMCOF های جدید هستند که می توانند به‌طور موثر آلاینده‌های موجود در مواد غذایی را جذب کنند. به‌طور موثر اثر بافت را حذف می‌کند، و راندمان استخراج را بهبود می‌بخشد. این بررسی، پیشرفت اخیر کاربرد MCOFs را در پیش تغلیظ و تجزیه وتحلیل آفت‌کش‌ها، داروها، افزودنی‌های پلیمری، محصولات پیرولیز و سایر انواع آلاینده‌های غذایی بیان می‌کند. در نهایت، چالش‌های آینده و راه‌حل‌های احتمالی در تجزیه وتحلیل نمونه‌های مواد غذایی را مورد بررسی قرار می‌دهد.
پژوهشگران	میلاد غنی (نفر دوم)، پرستو فولادی (نفر اول)