مشخصات پژوهش

عنوان	نقش پوترسین در سیستم دفاعی گیاه کلزا (Brassica napus) تحت سمیت عنصر روی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	پوترسین، سمیت عنصر روی، سیستم دفاعی، کلزا
چکیده	عنصر روی از عناصر مهم و ضروری در فرآیند های رشد و نمو گیاهان محسوب می شود. این عنصر در بسیاری از عملکرد های فیزیولوژیکی، آنزیمی و متابولیسمی گیاه نقش اساسی دارد. اگرچه جذب بالای آن به عنوان یک عامل محدود کننده برای رشد گیاهان در نظر گرفته می-شود. یکی از مهمترین عوارض ناشی از افزایش جذب عنصر روی، تولید رادیکال های آزاد، گونه-های فعال اکسیژن و ایجاد استرس اکسیداتیو می باشد. پوترسین به عنوان یک پلی آمین مهم دارای خاصیت تنظیم کنندگی در مراحل مختلف رشد و نمو و همچنین نقش دفاعی در تنش های زنده و غیر زنده در گیاهان می باشد. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی نقش دفاعی پوترسین از طریق سیستم دفاع آنتی اکسیدانی آنزیمی و غیر آنزیمی گیاه کلزا تحت سمیت عنصر روی انجام شد. به این منظور دانه رستهای ده روزه گیاه کلزا Brassica napus var. ) (hyola-50 در محیط هیدروپونیک در تیمارهای مختلف شامل تیمارهای پوترسین (2/0 میلی مولار)، سمیت عنصر روی (20 میکرومولار کلرید روی)، تیمار پوترسین به همراه سمیت عنصر روی به مدت 20 روز تحت شرایط کنترل شده از نظر دما، رطوبت و نور کشت داده شد. پس از جمع آوری گیاه، پارامترهای رشد، میزان رنگدانه های فتوسنتزی، پروتئین کل، ترکیبات فنولیک (فنل، فلاونوئید و فلاونول)، فعالیت آنزیم های اکسیداتیو (پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز کل، منگنز-سوپراکسید دیسموتاز، مس/روی سوپراکسید دیسموتاز، پلی فنل اکسیداز)، الگوی ایزوآنزیمی آنزیمهای اکسیداتیو، فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که تحت تنش عنصر روی، میزان وزن تر و خشک، پروتئین کل اندام هوایی و ریشه و همچنین محتوای کلروفیل a، b و کاروتنوئید کاهش یافت. درحالیکه میزان فنل ها تفاوت معنی داری را تحت تنش عنصر روی نشان نداد ولی میزان فلاونوئید و فلاونول در اندام هوایی کاهش یافت ولی در ریشه تفاوت معنی داری را نشان نداد. فعالیت آنزیم های پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز کل، منگنز-سوپراکسید دیسموتاز و مس/ روی سوپر اکسید دیسموتاز در اندام هوایی و ریشه تحت تنش عنصر روی افزایش معنی داری نشان داد. به همین ترتیب شدت باند های ایزوآنزیمی این آنزیم ها نیز تحت تاثیر تنش عنصر روی در اندام هوایی و ریشه افزایش یافت. ولی فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز و شدت باند های ایزوآنزیمی آن در اندام هوایی بطور معنی داری کاهش یافت
پژوهشگران	امید جزایری (استاد راهنما)، طاهره السادات آقاجانزاده (استاد راهنما)، فتانه بردون (دانشجو)