مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی اثر سرب بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتی گیاه قدومه
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	آنزیم های آنتی اکسیدانتی، تنش اکسیداتیو، سرب
چکیده	سرب از فلزات سنگین آلاینده محیط زیست محسوب می شود که به علت شباهت ساختاری با عناصر ضروری، امکان جذب آن توسط گیاه وجود دارد. هدف از پژوهش حاضر، بررسی اثر غلظت های مختلف فلز سرب در خاک رویشگاه گیاه قدومه بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتی این گیاه بود. گیاه قدومه پس از شناسایی از سه منطقه مختلف از نظر آلودگی با نامهای روستای مصر (1)، روستای گرمه (2) و روستای خنج (3) در پنج تکرار در استان اصفهان به صورت تصادفی جمع آوری و در دمای حدود 4 درجه سانتیگراد به آزمایشگاه منتقل شد. عصاره آنزیمی با استفاده از بافر فسفات پتاسیم استخراج و با روش اسپکتروفتومتری فعالیت آنزیم های پراکسیداز، انواع مختلف سوپراکسید دیسموتاز و پلی فنل اکسیداز اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که میزان عنصر سرب خاک در مناطق 1، 2 و3 به ترتیب 577/0 ، 776/0 و 793/0 میلی گرم بر کیلوگرم بوده است. به همین ترتیب میزان عنصر سرب در اندام هوایی گیاه جمع آوری شده از مناطق 1، 2 و 3 به ترتیب 3/12 ،06/10 و 3/17 میلی گرم بر کیلوگرم بود. فعالیت آنزیم های سوپر اکسید دیسموتاز کل، منگنز- سوپر اکسید دیسموتاز و روی/ مس سوپر اکسید دیسموتاز با افزایش غلظت سرب افزایش یافتند. فعالیت آنزیم پراکسیداز، پلی فنل اکسیداز در منطقه 3 افزایش معنی داری نسبت به دو منطقه دیگر داشته است. سرب احتمالا به دلیل افزایش تولید رادیکالهای آزاد سبب افزایش فعالیت برخی آنزیم های آنتی اکسیدانتی در گیاه قدومه شد.
پژوهشگران	علیرضا نقی نژاد (نفر سوم)، طاهره السادات آقاجانزاده (نفر دوم)، محمد حسین وهاب (نفر اول)