امروزه توجه به ابعاد کاربردی مباحث ارائه شده در برنامه درسی، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد، در این راستا، بسیاری از پژوهش ها به بررسی ابعاد برنامه درسی به ویژه در حوزه اشتغال و کمک به توسعه توان اقتصادی افراد و جامعه صورت پذیرفته است. در صنعت گردشگری، حوزه هتلداری یکی از قلمروهای پرجاذبه است که در سال های اخیر با رویکرد آموزش منابع انسانی، گام های قابل توجهی برداشته است. چراکه هرچه صنعت هتلداری رقابتی تر می شود، فشار برای ارائه خدمات با کیفیت تر و تسهیلات بیشتر نیز افزایش می یابد؛ بنابراین، دیگر داشتن یک هتل فقط زیبا و جذاب با پتانسیل مناسب سبب تضمین موفقیت نمی شود
