آموزش، نوعی سرمایه گذاری مفید و یک عامل کلیدی در توسعه محسوب می شود و چنانچه به درستی و شایستگی برنامه ریزی و اجرا شود ، می تواند بازده اقتصادی قابل ملاحظه ای داشته باشد. ارائه ی آموزش اثر بخش در یک سازمان مدرن، مستلزم تفکر جدید، مدل های جدید، رویکرد جدید و ابزارها و ساز وکارهای جدید است. بررسی تطبیقی آموزش هتلداری گامی در جهت شناسایی چالش های این صنعت در حال توسعه به ویژه در کشورهای جهان سوم است. این مطالعه به منظور مقایسه برنامه درسی آموزش هتلداری در کشورهای چین، سوئیس، استرالیا و ایران می باشد. مطالعه حاضر در سال 1396 و به روش تطبیقی و توصیفی با گردآوری اطلاعات از وبسایت ها و پژوهش های خارجی مشابه انجام شد و سپس داده ها، بر اساس الگوی چهار مرحله ای بردی تحلیل شدند. نتایج حاصل از پژوهش نشان داد که برنامه درسی صنعت هتلداری ایران نسبت به کشورهای مورد مقایسه دارای نقاط ضعف فراوان است و هم از نظر محتوا و شیوه ارائه و هم از نظر نیازهای جامعه و جهان نیازمند بازنگری کلی است.
