بناءً علی تعالیم الثقلین (القرآن والعتره)، احتلّ نوع الغذاء وسلامته مکانه عالیه فی الثقافه الإسلامیه. لقد اعتمد الباحث فی هذه الدراسه علی منهج بحث توصیفیّ تحلیلیّ، وبیّن خصائص التغذیه الصحیه للأسره بالاستناد إلی آیات القرآن الکریم وروایات المعصومین (علیهم السلام)، وذلک بهدف وضع نمط للتغذیه الصحیه. وبناءً علی هذا النمط، فإن أنواع الغذاء من وجهه نظر القرآن الکریم تتمثل فی: الغذاء الحلال، والغذاء الطیب، والغذاء الحسن، والغذاء الکریم. وإن العناصر المهمه لهذا النمط الغذائی الصحی هی عباره عن: نوع الغذاء، وطریقه إنتاج الغذاء، وآداب الأکل.
