فاطمه علمی

کلاژن جزء عمده پروتئینی بافت های غضروف، استخوان، پوست و بافت همبند و بخش عمده ماتریس خارج سلولی است. در سال های اخیر، در دسترس و کم هزینه بودن ضایعات شیلات و زیست سازگاری پروتئین کلاژن استخراج شده از آنها توجه محققان را جهت تهیه نانوکامپوزیت های جدید به منظور استفاده در زمینه های گوناگونی مانند مهندسی بافت و داربست های استخوانی و غیره جلب کرده است. دمای دناتوره محلول اسیدی کلاژن (ASC) استخراج شده از پولک ماهی سفید پایین و برابر °C19 می باشد، نتایج DSC نشان داد دمای دناتوره شدن نانوکامپوزیت N-TiO2/PVP /ASC به °C46 افزایش یافت.لذا از نانوکامپوزیت N-TiO2/PVP /ASC جهت بالا بردن پایداری حرارتی ASC سنتز شد. حضور گروه های عاملی شاخص در نانوکامپوزیت سنتزی توسط طیف سنجی FT-IR شناسایی شد این پژوهش حاکی از آن است که حضور N-TiO2/PVP در بستر پروتئین کلاژن در حالی منجر به استحکام نانوفیبریل های ASC می شود که ساختار مارپیچی α حفظ می گردد.