1403/09/03
ناصر جعفری

ناصر جعفری

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده: دانشکده علوم پایه
نشانی:
تلفن: 01135302451

مشخصات پژوهش

عنوان
ارزیابی اثر عوامل اقلیمی بر محتوای قند، پروتئین و فعالیت آنزیمهای اکسیداتیو در دو گیاه آفتاب پرست اروپایی (C3) ) و خرفه (C4)
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها
آنزیمهای اکسیداتیو، پروتئین، عوامل اقلیمی، قند محلول
سال 1398
پژوهشگران زهرا میردلی ، طاهره السادات آقاجانزاده ، ناصر جعفری

چکیده

این مطالعه با هدف ارزیابی اثر عوامل اقلیمی بر برخی پارامترهای فیزیولوژیک از قبیل محتوای قند محلول، پروتئین و فعالیت آنزیمهای سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز صورت گرفت. به این منظور نمونههای برگی از گیاه آفتاب پرست اروپایی (C3) و خرفه (C4) در 2 منطقه در استان مازندران با شرایط اکولوژیکی متفاوت جمع آوری گردید. محتوای قند محلول، پروتئین و همچنین آنزیمهای اکسیداتیو گیاه با استفاده از روشهای اسپکتوفتومتری مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که میزان قند محلول، پروتئین و آنزیمهای اکسیداتیو در هر دو گیاه با عوامل محیطی همبستگی معنی دار در سطح احتمال یک درصد داشته است. میزان قند محلول و پروتئین در نمونههای برگی گیاه آفتاب پرست اروپایی و خرفه در منطقه 2 با ارتفاع بالاتر نسبت به منطقه 1 به طور معنی دار کمتر بوده است ولی میزان آنزیمهای اکسیداتیو در نمونههای برگی هر دو گیاه در منطقه 2 به طور معنی دار بیشتر از نمونه- های برگی جمع آوری شده از هر دو گیاه در منطقه 1 بوده است. اگر چه گیاه C3 در منطقه 2 دارای محتوای قند محلول و فعالیت آنزیمهای اکسیداتیو بیشتری نسبت به گیاه C4 بود ولی محتوای پروتئین در گیاه C4 منطقه 2 نسبت به گیاه C3 بیشتر بود. کاهش دما در ارتفاعات از عوامل افزایش رادیکال آزاد میباشد که به دنبال آن فعالیت آنزیمهای اکسیداتیو افزایش مییابد. بطور کلی میتوان گفت هر دو نوع گیاه C3 و C4 با تغییراتی در میزان متابولیتها و آنتی اکسیدانهای آنزیمی سازوکارهای را در جهت تحمل شرایط محیطی به کار گرفته اند.