نیتروژن جزء ضروری اسیدهای آمینه، رنگدانه ها و عامل اصلی رشد در گیاه برنج .) (Oryza sativa Lمی باشد. در مطالعه حاضر، پارامترهای رشد و فرآیندهای فیزیولوژیک در رقم اصلاح شده برنج (شیرودی) در شرایط کشت مزرعه ای تحت منابع مختلف تغذیه نیتروژنی (اوره، نیترات آمونیوم و نیترات پتاسیم) بررسی شد. نتایج نشان داد که در تیمار نیترات آمونیوم، محتوای نیتروژن کل و پروتئین نسبت به تیمار اوره و نیترات پتاسیم در ریشه و اندام هوایی به طور معنی داری بیشتر بود. اما محتوای کلروفیل aو کاروتنوئیدها در برگ گیاه تیمار شده با اوره بالاتر از سایر تیمارها بود.
