در این مقاله هدف ما بر این است که بتوانیم باقی مانده آفکتش سایبپرمترین موجود در برنج را تا حد امکان توسط پلاسمای سرد اتمسفری کاهش دهیم. همچنین برخی از معیارهای کیفیت برنج از قبیل عطر، میزان ری آمدن، دمای ژلاتینه شدن و رطوبت آن را پس از تیمار بررسی کردیم . سم موجود و باقی بررسی کردیم. بررسی نتایج نشان دهنده این بود که پلاسما موجب کاهش باقی مانده آفتکش HPLC مانده در نمونه های شاهد و تحت تیمار را با دستگاه سایپرمترین در برنج می شود. همچنین بر روی رطوبت و دمای ژلاتینه شدن اثری نداشته است. بر روی عطر برنج اثر مطلوبی نداشته و میزان ری آمدن آن کاهش یافته است
