1403/01/10
اباصلت حسین زاده کلاگر

اباصلت حسین زاده کلاگر

مرتبه علمی: استاد
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده: دانشکده علوم پایه
نشانی:
تلفن: 01135302452

مشخصات پژوهش

عنوان
بررسی اثرات پلاسمای سرد اتمسفری در پروتئین های شیر گاوی
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها
پروتئین شیر گاوی، پلاسمای سرد
سال 1394
پژوهشگران معصومه دیلمی ، اباصلت حسین زاده کلاگر ، الهام رضایی مهر ، فرشاد صحبت زاده لنبر

چکیده

استفاده از پلاسمای سرد به عنوان یک ابزار غیر حرارتی در پزشکی و صنایع غذایی در دهه اخیر مورد توجه محققین قرار گرفته است. حذف میکروارگانیسم های بیماری زا از شیر ....