1403/09/01
English
اباصلت حسین زاده کلاگر
مرتبه علمی:
استاد
ارکید:
تحصیلات:
دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده:
دانشکده علوم پایه
نشانی:
تلفن:
01135302452
پست الکترونیکی:
ahcolagar [at] umz.ac.ir
صفحه نخست
تحصیلات
فعالیتهای پژوهشی
علایق پژوهشی
پیوندها
مشخصات پژوهش
عنوان
بررسی اثرات پلاسمای سرد اتمسفری در پروتئین های شیر گاوی
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها
پروتئین شیر گاوی، پلاسمای سرد
سال
1394
پژوهشگران
معصومه دیلمی
،
اباصلت حسین زاده کلاگر
،
الهام رضایی مهر
،
فرشاد صحبت زاده لنبر
چکیده
استفاده از پلاسمای سرد به عنوان یک ابزار غیر حرارتی در پزشکی و صنایع غذایی در دهه اخیر مورد توجه محققین قرار گرفته است. حذف میکروارگانیسم های بیماری زا از شیر ....
