در این پروژه تولید سدیم آلومینیوم هیدروژن فسفات اسیدی (SALP) و سدیم آلومینیوم فسفات بازی (KASAL) بازی گرید غذایی در مقیاس آزمایشگاهی انجام شده است. چند روش برای تولید این ترکیبات پیشنهاد شده است. روش برتر در سنتز نمونه اسیدی SALP مخلوط کردن سدیم هیدروکسید با اسیدفسفریک و آلومینیوم هیدروکسید و سپس عمل بازروانی مخلوط واکنش در دمای Cᵒ 130-120 است. خشک کردن نمونه اسیدی در مقیاس آزمایشگاهی در هوای آزاد و تحت دمای Cᵒ 110 (در آون) به مدت 3 تا 4 ساعت همراه با هم زدن نمونه خمیری هر 5 دقیقه یکبار انجام شده است. در تولید نمونه بازی KASAL روش برتر مخلوط کردن سدیم هیدروکسید با اسیدفسفریک در دمای محیط و سپس افزایش سدیم آلومینات در دمای Cᵒ 90 است. دوغاب سفیدرنگ حاصل در هوای آزاد و تحت دمای Cᵒ 120 (در آون) به مدت 2 تا 3 ساعت خشک شده است. در سنتز هر دو نمونه اسیدی و بازی محصولاتی با راندمان بالا بدست آمده است. بر روی هر دو نمونه اسیدی و بازی آزمایش آنالیز و کنترل کیفی انجام شده است. نتایج مربوط به عیار سنجی، ترکیباتی با درصد خلوص بالا را برای هر دو نمونه نشان داده است. آزمایش تعیین سرب، فلوئور و آرسنیک روی هر دو نمونه اسیدی و بازی انجام شده است و نتایج با صحت بالا و در توافق با مقدار استاندارد و حد مجاز بوده است. نتایج آزمایش شناسایی آلومینیوم، سدیم و فسفات در هر دو نمونه اسیدی و بازی وجود هر سه ترکیب را تأیید کرده است.
