1403/01/10
عباس قنبری نیاکی

عباس قنبری نیاکی

مرتبه علمی: استاد
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده: دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی
نشانی:
تلفن: 01135302218

مشخصات پژوهش

عنوان
تاثیر تمرین مقاومتی دایره ای با مکمل زعفران بر پاسخ هورمون های انسولین و استرادیول
نوع پژوهش
مقاله چاپ شده
کلیدواژه‌ها
تمرین مقاومتی دایره ای، استرادیول، انسولین، زعفران
سال 1395
مجله افق دانش
شناسه DOI
پژوهشگران عباس قنبری نیاکی ، صادق اردشیری ، ایوب سعیدی ، مهدی علی اکبری بیدختی

چکیده

اهداف: طی سال­های اخیر استفاده از مکمل­های غذایی برای بهبود قدرت، عملکرد و هایپرتروفی عضلانی در بین ورزشکاران رواج زیادی یافته است. با توجه به اثرات جانبی مکمل­های شیمیایی، توجه بسیاری از مختصصان تغذیه به سوی داروهای سنتی معطوف شده است. هدف پژوهش حاضر، بررسی تاثیر تمرین مقاومتی دایره ای کوتاه مدت با مکمل سازی زعفران بر سطوح هورمون­های استرادیول و انسولین بود. مواد و روش­ها: در این تحقیق نیمه تجربی در سال 1392، 44 مرد سالم تمرین نکرده از بین دانشجویان دانشگاه مازندران به روش سرشماری انتخاب و به چهار گروه؛ آب- تمرین، عرق گلبرگ- تمرین، ته گل- تمرین و سرگل- تمرین تقسیم شدند. تمرین مقاومتی شامل 12 ایستگاه (هر ایستگاه 30 ثانیه با شدت 40% یک تکرار بیشینه) به مدت 2 هفته (5 جلسه در هفته) بود. روزانه 500میلی­گرم زعفران صبح و بلافاصله بعد از تمرین استفاده شد. نمونه خونی قبل و 48 ساعت بعد از آخرین جلسه تمرین گرفته شد. نتایج به کمک نرم افزار SPSS 20 و آزمون های آنالیز واریانس یک طرفه، تعقیبی بونفرونی و T وابسته تحلیل شدند. یافته­ها: هورمون استرادیول در گروه سرگل- تمرین نسبت به گروه آب- تمرین دارای افزایش معنی­داری بود (007/0=p). افزایش معنی­داری در غلظت استرادیول پلاسما در گروه­های سرگل- تمرین و ته گل- تمرین بعد از تمرین مشاهده شد (05/0p<)، اما تفاوت معنی­داری در میانگین غلظت انسولین گروه­ها مشاهده نشد (05/0p>). نتیجه­گیری: تمرین مقاومتی دایره­ای همراه با مکمل دهی زعفران تغییری در غلظت هورمون انسولین ایجاد نمی­کند، اما مصرف سرگل زعفران می­تواند باعث تقویت اثر تمرین مقاومتی و افزایش هورمون استرادیول شود.