درسالهایاخیراز نانوذرات مغناطیسی(MNPs)جهتتثبیتآنزیمهادر صنعتاستفاده شده است.آنزیمهای تثبیتشده آنزیمهایی هستند که با حفظفعالیتهای کاتالیزوریخودبهطورفیزیکی در یک منطقه مشخصمحدود شدهومیتوانند به طور مؤثربازیابی شوند.نانوذره مغناطیسیبهوسیله2FeCl،3FeClوپلیوینیلالکلبه روشهمرسوبیسنتز گردید و آنزیم پکتینازبه کمکگلوتارآلدئید به نانوذره متصل شدوسپسپایداریدماییو حرارتیآنبررسیشد.طبق نتایجنانوذرهکیتوزان-PVA خواص کاتالیزوریآنزیمپکتینازرا بهبود بخشیدوآنزیم تثبیت شدهحدود80درصد از فعالیتاولیهخود را در دمای70درجه سانتیگرادحفظ کرد
